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室內設計」頡合設計／江姿瑩、黃嚴仕 參 與 者」姚燦鈺、蔡健原、許珮瑱、范樹男、凌震紘、林旻儒、黃柏瑜、 高珊珊、李柏遠、劉德勝 建 築」潘冀聯合建築師事務所 顧 問」群策工程、吳建興電機技師、兆申機電、誼成空調 攝 影 者」岑修賢、高伊芬 空間性質」飯店 坐落位置」屏東縣恆春鎮墾丁里公園路101號 主要材料」竹編、橡木、鐵件烤漆、六角磚、大理石 面 積」5,020平方公尺 設計時間」2010年9月至2011年6月 施工時間」2011年6月至2012年8月 撢開歷史積塵，建築作為政治表述的行跡總是鮮明，視覺能遞衍政治性，統治者在土地上鑿記，正是量感龐大的權力意象。島嶼50至70年代末，是蔣氏政權高繫的歲月，全台共矗立不下三十座行館，作為當年蔣介石休憩、旅遊與巡視之用，而每每寄寓最南，一行浩蕩行裝總會歸抵「墾丁賓館」。 隨市變朝遷，今行館政治性已為歲月沖退，惟一棟棟棲止山水胸腹間、模樣風雅蘊藉的行館建築，則在權傾一時後成為珍貴遺跡，除遊人紛沓探訪，脫俗景緻也讓不少行館被修築成精品飯店。2012年10月，位於墾丁國家森林遊樂區內的「墾丁賓館」對外重新開幕，林務局轄下「墾丁賓館」，2011年ROT案後委由華泰集團經營（後更名為「華泰瑞苑．墾丁賓館」），從設計到施工，共耗費兩年修繕。 東、西棟合計5千餘坪的行館建築，曾是蔣介石、蔣宋美齡及大批隨扈駐足的空間，每當恆春海域送上長風，吹拂蟠踞地表之上的大尖石山麓，是風、是水、是土，都靜默凝視了這座行館在人間的幾番驟然起落。 設計概念 正式走入江姿瑩、黃嚴仕對「墾丁賓館」翻修的口述歷程前，有段設計抒發，更適合放在故事前端進行書寫：「一直以來，我們不變地關切空間的流動、內外的融合以及設計語彙背後的精神。尤其是旅館這樣的空間，在『款待人』之外，更被期待說出獨特的故事。」 攜手為旅館翻修投入兩個寒暑的江姿瑩與黃嚴仕，徜徉空間，看得到當代建築中對透明度的思考，但他們很難妥協的，是流行到近乎媚俗的空間包裝。 因此當兩人收下華泰「永續」與「傳承」設計立意後，便廣泛從台灣風土來汲取，不管是竹編工藝的繁麗紋樣與弧度、古建築「一進一院」的遞進合院精神，一個沖謙與物、現代台灣的旅館，突然間有了自己的線條、顏色及韻度。對此江姿瑩笑說，藉由文化精髓的挪用再轉譯，空間選擇在台灣語境下，說一種原生、純粹而俐落的美學情調。 就像黃嚴仕說的：「這個空間，有屬於台灣的手工藝，有著島嶼獨特的風、溫度與濕度。」他們眼中四十來年的「墾丁賓館」，就是要有在地味。 梯廊玩味，照壁擋風 繞經「墾丁森林國家遊樂區」牌樓後再往山上兩里路，「華泰瑞苑．墾丁賓館」窈然現身，遠遠避走了大街喧鬧。外觀由東、西兩棟銜接成的量體，在拆除遮雨棚及陳舊的牆面紋樣後，建築終於廓清了本有的洗鍊線條，如茵蔓草上，純白量體就在此寬舒躺臥。 外牆拉皮復原了建築生氣，但兩位設計師還看到此處地勢起伏，以及恆春每年十月至隔年三月特有的落山風。 整體來看，建築東北面山、西南面海，構造為東西向綿延拉開，剛好讓水平移動的視覺放望景觀。江姿瑩談道，原先主入口從西棟一座空橋進入，但入館動線實際以東邊為近，因此兩人特意保留空橋做次入口，並在東棟開了一處讓人「玩味」的主門。 她解釋，主門迎面是東北邊一路遞降而來的緩山坡，故順應地勢設計了一道下探的梯廊，梯間以壁面分立左右，坦闊梯廊再從兩側跨越水池而入，讓遊人能三兩漫步，從容自梯廊拾級上下；而這種一落再落、從兩側含蓄見屋的建築行蹤，有著三合院「一進一院」的隱喻。但梯廊至此，卻還有伏筆，黃嚴仕接著談道，梯廊走到底的大門前院還擬仿「照壁」概念，把這類台灣民間作為避煞的門前短牆，迎擋恆春每年落山風俯衝，為照壁另賦新意。 從合院隱喻到照壁的轉化與應用，這樣一處梯廊在現代感實體中，卻附上了對傳統的滿滿繫念。 收復天海綠野 解決建築對外動線後，當旅館陳舊內裝全數拆盡，空盪、闊略屋體中，更理出一派天海綠野的珍貴。因此面對空間佈局，兩位設計師反覆思量的，就是如何用設計收復景觀。 從梯廊底端邁入主門後，長形空間向東綿延，依次可見大廳、「沐」主題餐廳與lounge，面向西南海景，一扇扇可全開的折疊窗完全除去內外空間的藩籬，此舉讓既往屋體封閉性被徹底打開，建築受日光、景觀滋潤，出落成生命洋溢的空間。 特別是lounge，座位更從內部向海景外推，天氣一好，客人多會賴在戶外看海或大尖石山；大廳旁一塘鏡面水池，除了靜候天光雲影映照，每每夏季西南風掠過水面，躁熱之氣總會轉瞬降溫，馴化成夏日時空底下一道舒爽氣流。 整體來看，東、西棟三層樓建築中，除東棟一樓規劃為公共空間，以及西棟一樓修舊如舊的「蔣公書齋」，其餘皆規劃為客房。江姿瑩談到，面海房間景觀奇佳，為讓房客能直接從床鋪臨眺海洋，因此將床位抬高，視野無遮蔽；邊間房型亦然有趣，海景之外，也能探見一株氣節凜然的百年茄冬。迨轉往西棟三樓，除視野漸高，每個房間也都做了天窗引光，能隨時光推移，細窺島嶼日晷轉月影。 巨型竹編舉起的那一刻 設計過程中，他們總是反覆探詢：「這個旅館的空間氛圍，能否讓國內外的旅人一踏入，就知道它根源於台灣？」而這個探詢裡，有著一種期盼在地人文被看見的熱切。 「華泰瑞苑．墾丁賓館」的裝修語彙中，結合了傳統工藝與現代空間，並以在地材料的創新工法，轉化竹編、六角磚、燈籠、葫蘆、窗花等台灣傳統元素，其中，特別由南投竹山延請來的老匠師們合力編織的兩座巨型竹編藝創，內層三角織構、外層六角織構，優雅弧形高懸大廳為穹頂，氣度恢弘。黃嚴仕回憶當時巨型竹編完的情景，談到：「它傳達了在地生活的一種共同情感，包括製作者本身，也被這樣的工藝呈現方式所感動，當數十人共同將竹編舉向天花板的一剎那，能發現老匠師也被深深觸動。」 竹子是台灣常見的植物與器物製作材料，如竹籃、竹篩子，加上老師傅提點基礎竹編都是六角型與三角型兩種形狀，因此空間中，有多此類「泛竹藝」美學，包括大廳牆面材料，也以石材加工斜切拼貼，擷取竹節意象。 不僅如此，傳統建築常見之六角磚，館內也重新以放大尺寸、淡灰色烤磚做表現，並錯落鑲嵌著三角石材，轉譯赭紅色小磚的濃重。黃嚴仕解釋：「六角形象徵龜殼的模樣，這樣的磚，在台灣民間有著長壽吉祥的意涵；或是門洞經常做成瓶子模樣，就是取其諧音－平安。」談到瓶子造型的門洞，是房間內用來隱藏電視的裝置，除了窗花的外框架構，中央的鏡面玻璃相當程度反射了戶外景緻，也間接宣揚這個旅館靜定自得的生活態度。 迄今，一掃破敗意象的「墾丁賓館」，煥赫地位已踏入民間，縱然歷史依稀，它卻已重新誕生，成為一座向世人擁抱的渡假旅館。 |
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