晴天菇凉 发表于 2018-6-9 08:39:37

餐厅设计之餐厅处理投诉十“注意”

我们都知道,餐饮行业是属于服务业的,那么在服务中我们或多或少都会在某一方面被顾客投诉!在这种情况下,大家是不是都和赤度餐厅设计小编一样,想知道餐厅如何正确对待、处理客人的投诉,以便达到快速而又满意的效果呢?
好了,下面,赤度餐厅设计小编就给大家看看处理客人投诉十“注意”!

那么,先问小伙伴们,是否有自己知道的需要注意的地方呢?如果实在不知道就和赤度餐厅设计小编看看啦!
处理客人投诉十“注意”:

1 ) 提早起立问候;

2 ) 学会道歉。面对客人指出的、不可推卸的错误,须做到不厌烦、不狡辩、不推脱;

3 ) 设法解决客人问题;

4 ) 注意聆听;

5 ) 注意平息客人的怒气,不与客人争辩;

6 ) 通过岔转话题,转移客人怒火;

7 ) 向客人提出新建议,并指出新建议的好处;

8 ) 站在客人立场考虑问题(换位思考);

9 ) 通过倒茶、送水果等物质手段向客人致歉,缓和气氛;

10 )有始有终,以告别语给客人留下好印象。




http://www.omos88.com/omos/uploadfile/2787/newsad/b/1/731_1527498669_7598.jpg好了,今天的赤度餐厅设计小分享就到这里了,为东莞赤度装饰设计 有限公司创作,谢谢!
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