Parker's kitchen
"两竿落日溪桥上,半缕轻烟柳影中"自古美景入眼帘。采用桥的形状以及落日余晖解构成空间设计语言。
法餐,极为优雅精致的料理,杯盘错落中皆是典雅美学。白灰色自然成为了项目的主色调,香槟的金色年代感线条增加使空间沉稳不失惊喜。
与外立面带给人柔和又不失秩序感的感官有所不同,华丽的大理石、传统的欧式拱顶、棋盘格与现代的线条上下碰撞。而远处的壮美海景与开放式的外摆空间又彰显着独属于海岛的风情。恍惚间从当代来到中世纪,时空仿佛在此交错。
Parker’s kitchen的厨房采用开放式结构,主厨赵宇深谙开放式厨房对于厨师的挑战,“你的每个动作每个细节,客人都看得到”,但也正因如此,空间与空间之间不流通的隔阂被打破,不仅厨师和顾客之间的心理距离被拉近,也营造出了类似家庭厨房的私密感与温馨感。
英国作家赫胥黎曾说:"一个人在饭前可能是个悲观的宿命论者,而在饭后则可能成为信仰意志自由的乐观主义者。"一顿饭对于人的一生来说当然是短暂的,但人生中总有那么几餐是终生难忘的,也许,在Parker’s kitchen的用餐经历就是其中之一呢?
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