UnderRoof Shanghai|寻饮

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寻饮

寻饮空间是一个精酿空间(寻饮 SipSeek)与当代艺术画廊(溯空间 SuSpace)为一体的复合空间。空间追寻一种探索性,在艺术空间中寻酒,也在酒的精神空间中寻找艺术。项目位于上海市松江区百原云谷内,场地原来是服装厂,后改造为文创园区。

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精神容器

现代精酿啤酒源自于传统啤酒文化,在技术与理念的不断革新中逐渐发展成庞大的文化体系。精酿背后所承载的文化,以酒精作为媒介,向大众展示着其个性、独立、包容和创新,为众人打开精神世界之门,使人们进入不同的意识领域并产生深层次的对话。

圆厅空间的高宽比例接近2:1,营造出一个与精神世界对话的独特空间。光线投射在圆筒上,在不同时段形成不同的光影形态,顾客在品酒的同时静待时间流逝。

在这里,时间仿佛被放慢了。人们可以坐在弧形的座椅上,手捧一杯酒,静静地感受时空带来的所有情绪。每一口酒,都是一次自我内心的探寻;每一次举杯,都是一场与精神空间的交流。

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流动的艺术

空间围绕圆厅展开,向外辐射。精酿空间与画廊之间没有明确的分割边界,只通过高差提示空间的变化。这也为布展留下了极大的灵活性,一些装置类和互动类展品可以巧妙地融入精酿空间。两个空间相互连接交织,形成在精酿与画廊之间穿行的漫游感。

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内外转换

主入口向下经过三级台阶进入圆厅,这个高差正好作为一层的座椅,围绕着圆筒内侧展开,形成一个向心性的空间。



二层的座椅布置在圆筒外侧,透过玻璃幕墙,享受极佳的景观视野。圆厅内部借助原有的结构梁,形成中心走廊,并与多个开洞相结合,打造多视点的对望空间。






三层的座椅转换至内侧,圆筒向上延伸,成为座椅的靠背。四个弧形的桌子拼合成一个圆桌,可用于举办各类沙龙活动。平时则可分散使用,作为酒吧的餐桌。



交通空间功能化

交通空间不仅是连接不同层高的竖向元素,更是具备功能性的“艺术品”。台阶从酒吧区延伸至展览区,既承担楼梯的连接功能,又可作为展台或活动时的座椅。台阶和片墙结合,形成丰富的视线交流空间。




“秘密”动线

办公区拥有独立的入口和接待空间,实现办公与对外营业空间的动线互不干扰,同时通过隐形门相互连通。

接待室与办公区通过隐秘动线连接。这些空间既可以不与酒吧动线叠合,形成独立的流线,同时也可通过隐形门直达精酿空间。这样的设计既划分了公共与私密,又能根据不同活动需求灵活决定开放的空间部分。








寻饮空间不仅是一个精酿酒吧与画廊的结合,更是一个让人们暂时逃离喧嚣、寻找内心宁静的精神空间。建筑柔和的曲线、温暖的光影与静谧的氛围,共同构筑了一场人与空间的对话。这里的一切仿佛都在诉说:在这个钢筋水泥的世界里,我们总需要寻找一个角落,能让心灵得以安放,让精神获得片刻的自由。











项目名称:藏在美术馆中的精酿空间
项目类型:建筑改造(建筑/室内)
设计方:UnderRoof Shanghai
项目设计:2023年10月
完成年份:2024年10月
设计团队:庄弘毅、胡琳涵、唐凡逸
项目地址:上海市松江区茸阳路69号1号楼
建筑面积:710平方米
摄影版权:刘章悦、刘雅文

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