中国人喝牛奶的七大弊病 中国人喝牛奶的七大弊病 1、牛奶是“上帝”给小牛准备的,连成年的牛也不能很好吸收,何况成人呢。成人连人奶都吸收不好,何况牛奶呢!事实上,人类是唯一长大以后仍然喝奶的动物。 2、工业加工过的东西,程序越复杂,污染的几率越高。 3、人喝牛奶,并不能增加产人奶。牛奶很少含DHA――人脑的主要成分,否则牛会变得象人一样聪明。 4、牛奶中并不含有在其它动植物中找不到的营养成分。牛奶含钙不少,但镁的含量较低。而钙和镁通常共同发生作用(2比1),以增加吸收,保持平衡,维护心脑健康状态。所以,由于乳糖酶以及镁的缺乏,实际上喝牛奶钙的净吸收率并不高。 5、人类喝牛奶的历史只有五千年,所以我们的免疫系统往往视它为入侵者。这使牛奶成为人体第一号食物过敏原。牛奶中含有多种激素,以促进小牛在头几个月的快速成长,但它们对人体未必适用,甚至有害。牛奶激素(尤其是来自吃含激素饲料的奶牛)可以使人长高,但同时刺激人体对激素敏感的器官――性器官细胞过度增长。爱喝牛奶的英国女人10%死于乳腺癌,随着奶制品消费上升,中国城市女人今天超过一半乳腺增生,过去十年间乳腺癌增加40%以上。前列腺癌的发生出现类似的现象。 6、牛奶中含有一种蛋白,叫牛血清白蛋白(BSA)。越来越多的研究证实,得儿童糖尿病与对这种蛋白的过敏有关。科学家建议,婴儿在出生后六个月内不要吃乳制品。同时,这种蛋白还可能使钙流失,导致骨质疏松。牛奶可以使人长高,但可以使人得病;牛奶含钙,但可以带走更多的钙。 7、牛奶中的主要碳水化合物是乳糖,需要乳糖酶分解吸收。而世界上超过三分之二的人缺乏乳糖酶,我们中国人更有80%以上缺乏乳糖酶。地球上只有居住在阿尔卑斯山以北的荷兰人、丹麦人和瑞典人等民族有充足的乳糖酶,因为这个地区的人缺乏日照,因而缺乏维生素D,影响钙的吸收。为了避免软骨病,他们的祖先通过喝牛奶,用乳糖代替维生素D来吸收奶中的钙。中国有充足的光照,更有富含钙的深绿色多叶蔬菜,所以我们的祖先没有通过喝牛奶获得钙的压力。 |
中国人喝牛奶的七大弊病
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