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項目名稱：MS. HOT辣媽: K9 S! s& L, z- s% a 項目地點：香港·元朗6 R4 h1 Q2 I5 }9 I1 Q, M1 Q 項目品類：香港首家麻辣燙店 廣告語：一碗小麵 大有講究, x a1 p. o# s0 P 目標人群：20-40歲上班族/年輕人/周邊社群 q% ]8 V! z. u7 W. C3 K. c 人均價位：50-80HKD港幣 創意風格：創新/匠心/可傳播 項目時間：2017年10月: l; H' {4 g, Y 項目內容：品牌命名+品牌策劃+品牌設計+空間設計3 I9 k* ~! l8 T( p' H$ j 9 L2 {! j- H" z) \$ [' _. s 如果在香港市场专注做麻辣品类，会怎么样？/ }; c3 g& O" e; s$ z 有人说，香港人不吃辣的。 真是那样么？1 D0 ~& {2 a( h& V5 j 酸辣粉、重庆小面等品类已经相继进入香港市场 为什么麻辣烫就不行？ 相似品类，内地市场已经是一片红海。 但在香港，麻辣品类还属于一片蓝海。 于是，就有了辣妈继“小面”之后的 又一次“麻辣烫”的合作4 b6 p; j: e, m 2 ^9 F: f' @7 P; s1 K9 s1 u 这次不再重新为麻辣烫再去命名，, x7 l6 \0 M8 k 而是强化“辣妈”的品牌。6 ~4 I2 b7 Z2 j7 ?- G# Z 强化，“辣妈”在香港的“重口味”的 品牌属性与连带印象。9 P, ?1 C% E4 Q4 T% w2 g 麻辣烫想让消费者能完全接受， 一方面在味道上的调整外。: b1 Z: V- f1 j2 Q$ S: G 我们更希望能用更明确的购物流程: C5 P2 w2 v7 D& L4 E 与消费流程来引导消费者。1 i* w) E) m: f5 I% v7 f1 ^- z8 n 慢慢的来接受这一新品类。 同时，这一次开始强化了“辣妈”的品牌形象更强化了品牌印象: O" m, \ E3 T3 |7 y / S1 m! v3 r- d6 b! e+ i % P6 {+ K! L1 J5 D4 K# U ; h+ x) x K1 c1 d1 Z , A, {; o. Y3 ]$ O7 }5 w/ h2 [% n ^. t$ J) w/ B5 `/ x' b$ f2 F7 j/ M 5 B- j& j! A/ E1 f Z- B$ U " P8 M5 T7 Z! x" m0 [1 G& @ $ |1 X# l5 X# m/ |. O# T" l) }1 ~7 ` |
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