林语堂在《优游人间》中写道:“一个人在这种神
清气爽，心气平静，知己满前的境地中，方真能领路
到茶的滋味。因为茶须静品，而酒则须热闹。茶之为
物，性能引导我们进入一个默想人生的世界”。