本帖最后由 酒店餐饮设计 于 2023-1-31 12:05 编辑 
“十余万家，环以湖山，左右映带...风帆浪泊，出入于烟涛杳霭之间，可谓盛矣！”晴西子作为一个水上游轮项目，依托杭州深厚的文化底蕴，并以钱塘江作为背景，从形、声、闻、味、触五感出发，梳理场地构架与秩序，巧妙融景，以景传情，以独特的空间意象，回应有关美食的更多可能。 
踏入此间，接待区顶部饰以不锈钢元素，不锈钢对光的巧妙反射，时而空灵，时而昏暗，虚实相映，呼应江面的粼粼波光，从视觉化的角度，强化空间延展感。 
复行数十步，豁然开朗，大尺幅板前区，引景入室。食客与空间、感官与氛围、情绪与场景，于此达成细腻的链接。 以“松间”与“山石”为意向，勾勒远山绵延之景，将楼梯间内向的属性转为外向，立趣而行，禅意丛生。 旋转楼梯，在光影衬托下，犹如水中荡漾的飘带，牵引着食客的脚步，整个餐厅的服务流程围绕此枢纽展开。 宛转的线条做美学序言，光影与曲率，在此展开一场关于形体的实验与演算。用设计语言，将苏杭水文化的柔情与壮美做具象化表达。 深色而富有格调的包间立面，将空间衬托的格外神秘，取日式障子门造型，将日料本身蕴涵的饮食文化氛围，附着于空间气质当中。 间落有序的格栅，略去浮华的纹理造型，在线与面、虚与实之间，带来悠远纯粹的感官体验。 二层楼梯入口的屏风，结合松石掩映的端景，视觉上，朦胧清雅，交错的人流的静谧的叙事中，释放着情感的张力。 “春江潮水连海平，海上明月共潮生”，室外的动态江景，反衬室内的静谧无声，使空间传递的氛围，能够游离于风格语境之外。 廊道设计，模拟京都巷弄，一步一景，顾盼之间，收获惊喜与感动。障子门透出的幽微光影，带来更为积极的视觉吸引力，隐喻日式文化中的“朦胧”、“淡雅”意涵。 设计范围 | 运营所涵盖的区域 项目地点 | 钱塘江上的游轮 项目面积 | 总面积1670㎡，室内1027㎡，露台315㎡ 设计机构 | 杭州陌上设计 |
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