厨房的设计应适合主妇的身高。工作台的高度应以主妇站立时手指能触及水盆底部为准。过高会令人肩膀疲累，过低则会令人腰酸背痛。
, ~! _- U4 I* ^+ c6 o; [' h! d
一般，工作台分为高、低两级：
高的尺寸是890－9lomm，这是西方国家常用的尺寸。  
2 @! e* L' U3 ^1 |
( x4 f; o; K5 _% i低的尺寸是810－840mm，这是香港特别行政区常用的尺寸。

现在，有的厨柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺度。工作台面到吊柜底，高的尺寸是600mm；低的尺寸是500mm。厨柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高。

用双头炉的灶台高600mm，灶台放上双头炉后，再加上150mm或200mm，就与8l0mm高的工作台面大致相平。若灶台高过600mm，主妇炒菜时，就会感到不方便。若用平面炉（四头炉、炉柜），炉面高宜为890mm工作台与灶台深切10mm，至少不能小于460mm，地方大时，可取用600mm。排油烟机的高度使炉面到机底的距离为750mm。冰箱如果是在后面散热的，两旁要各留50mm，顶部要留250mm空间，否则，散热慢，将会影响冰箱的功能。至于吊柜深度，在同一个厨房内，最好采用300mm及350mm两种尺寸（一边墙，一种深度），才能置放大碟。
9 @. M( L* [' x  Z) R" @0 A4 t' B4 ]
家庭主妇站立时，应垂手可开柜门，举手可伸到吊柜第一格，在600－1830mm之间的水平空间中，放置常用物品，叫"常用品区"。厨房工作台台面，不可小于900mmX 460mm，否则，不够摆放物件。如地方不够，可考虑将微波炉、烤炉等放到高架上，以腾出工作台面。

厨柜

有点混乱，不如上一套图纸来得———嗯，不过还是感谢

chouni看着好迷糊

楼主辛苦了，好文


. }8 q( M! d( Y: S

8 l. l& B& Z( L0 W3 q

. n" M7 N) L0 z, Q
% _7 S" z  m4 b  A

' Y+ B% x! Y6 i3 S% ~6 Y