SSCD设计事务所 | BEET ROOT 甜头餐厅,探一方惬意天地,寻一段浪漫之旅

2023-4-8/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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四个季节把一年的时间填满,
人的心灵也包含这四个季节。

—约翰·济慈


微信图片_20230223173651.jpg



所有的艺术,所已有的艺术
在这个错落有致的空间里面
深深浅浅的色彩成为灵魂的载体
你不需要用言语述说
那些色调的旋律足以产生共鸣
将精致与细腻渗入进每个空间
营造美好浪漫的氛围







1
它的故事
The story of this restaurant

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本案坐落于苏州工业园区比斯特小镇,此次餐厅的客户,也是老朋友,在整个设计过程中我们的想法总是“相爱相杀”,但也就是这些想法的碰撞才会呈现更好的作品,成就彼此。效果图我们也是做了两版最后确定是这版浪漫复古的南洋风,文末加有另一稿也颇为满意之风格。


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两年前,
客户有了第一家以意式菜系为主的西餐厅,
期间发觉人们越来越注重食材本身的品质,
于是有了BeetRoot这家以西式早午餐、轻食、甜点
为主要菜式的创意性西餐厅。
一切以食材本身为出发点,追求最纯粹的美味,
用原材料去最大程度还原它的滋味。
这也让困扰着现代人关于美味与健康之间的问题迎刃而解。


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前期他们花费了大量的时间与精力寻找食材,寻找的过程就像“寻宝”一般,虽艰难但却让人充满期待。
最终他们满载而归,挑选出了优质的进口食材供应商与本地有机生态农场,加以国际化团队结合苏州本地特点,满足食客对食品品质、追求健康与美味并存的需求。

这是一方惬意天地
/ 客·流转间
健康的食物 跳动的味蕾


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2
它的名字
The name of this restaurant





“甜头”是他们“寻宝”那几日的灵感乍现,由蔬菜甜菜头而来的,
甜菜头的英文名是BeetRoot,于是餐厅就有了现在名字“BeetRoot甜头”。
甜菜头本身就是一种有能量营养丰富又健康的超级蔬菜,
所以也希望“BeetRoot甜头”可以永远是生活里的甜头。


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BeetRoot有着质感十足的轻奢复古西式风格,就像是意大利街头恬淡素雅散落的餐厅一般,没有郑重其事的装扮、故作姿态的品酒、繁文缛节的讲究,筷勺刀叉在这里碰撞出热闹,交织着人们的欢声笑语。在方寸之间,与老友叙旧,和家人举杯,与自己和解。可口,健康,自由,温暖,美食总能恰如其分地治愈心情。

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BeetRoot给予的也许是一段幸福的时光,也许是一份用心的礼物,抑或是旅途中最难忘的一隅。







3
它的格调
The ambiance of this restaurant






空间整体以奶油色为基调,点缀深浅相搭的原木质感黄铜,富含江南风格的色彩与光影,产生细腻的层次感,进而为顾客营造优雅与品质感的用餐氛围。
充满生机色彩丰富的绿植背景墙,营造出清幽雅静的气息,置身其中不由自主地得到放松,让你尽情享受午后悠闲时光。搭配着素雅的墙面色彩,将心中的烦躁与疲惫感一扫而空,呈现出一种刚下过雨的午后般的闲适。








快节奏的生活使得人们愈发迫切地寻求可以慢下来享受生活的净土,以安抚自身躁动的灵魂。甜头作为一家注重原材料的简餐餐厅,希望能在喧嚣的城市中打造一处隐于市的世外桃源。
建立一个休闲,新鲜和放松的聚会场所,使用户可以通过食物,自然,室内环境和社交互动来体验感官体验。






这是生活里的诗意清欢
/ 旋律·共鸣
温柔的风 吹进浪漫的氛围






随处可见的弧形门洞,强化艺术气息,在过渡空间中增添趣味性,还能起到延伸视觉的作用。带有法式风格的拱门设计,增加空间感、趣味性,也丰富了空间形态。
平常日子,被植物感围合起来的室内环境,成为都市人盼着寻得的一方惬意天地。风与阳光,天然材质与食材的香气将其温柔包裹,阳光把这里晒得暖洋洋的,室内外互为风景。起身或坐下,消费或观赏,在这里都随心自在。





清幽的环境、浪漫的氛围,可口的菜品、贴心的服务。将浪漫的仪式感融入日常生活,渐渐地,食物的存在不仅限于果腹,人们开始追求仪式感,用餐变成了一段治愈浪漫的过程。




Shar Space Construction Design
January 2023









又遇另一个它
Another style of restaurant

同样的格局
我们有设计的另一完全不同风格的餐厅样式
po在下面可以欣赏
同样的格局
我们有设计的另一完全不同风格的餐厅样式
po在下面可以欣赏





01
自然随心,
万象其中。



























02
清雅幽静,
仪式氛围。



















03
清风拂面,
闲适与共。










ABOUT PROJECT
项目信息

项目名称:BEET ROOT 甜头餐厅
项目地点:中国 苏州
项目面积:330㎡
设计机构:SSCD设计事务所
项目风格:南洋·复古风
主要用材:复古花砖 艺术涂料 木饰面
金属板 进口壁画 艺术玻璃等
请关注SSCD公众号
微信搜索:SSCD设计事务所


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