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本帖最后由 gaoxing 于 2023-7-19 20:34 编辑 5 U0 R }0 ]- M5 ] Z : M; C2 a6 o3 ?( o* z* y+ n / j2 m: ]- B8 e 咖啡馆即是一个城市的客厅 在新生代的线下商业中 在千姿百态的生活方式中 在售卖早C的街头巷尾间 每一杯咖啡的背后 都暗藏着一个解锁更多故事的密码 —— YORO御融设计 : t2 E7 \4 e; `& s7 X; V8 \. [ B5 E+ ], ] ! x+ A( W$ b2 B 在经济学领域中，评判一个城市地区的经济活力、竞争力，可以直接从“咖啡指数”或“咖啡浓度”切入。咖啡与城市，在新消费文化与代际群体的更迭间，愈发成为融合共生、彼此见证的共同体。一杯补充“早C”的咖啡里，藏的是一种现代人的生活方式、一种快节奏下文化的慢情感交流，甚至是一段演变的味道与历史。 & ^* f& B' T9 K9 l 4 t0 ~7 ~8 y8 N% o海南兴隆，位于热带和亚热带交界处的北纬18°，达至1000平方公里的富硒土地，以及温度、降雨量等优质的自然基底，令它成为世界著名的咖啡种植产区。自20世纪50年代大批侨民归国，投入咖啡产业的培育后，咖啡便成为当地的支柱产业之一，兴隆华侨农场咖啡厂也随即诞生，而这间新中国第一家咖啡厂，在时代的发展演变中，也成为了如今由正大集团与万宁市政府联手打造的海南兴隆咖啡 • 正大产业园，其软装设计由YORO御融设计倾力担纲。 , T8 h7 w: N' T& R# @* y - F, R$ @; e- b, r3 ]2 t 卡尔维诺在《看不见的城市》中这样写道：你喜欢一座城，不在于它有七种或是七十种奇景，只在于它对于你的问题所提示的答案。海南兴隆咖啡 • 正大产业园正是这样一座“城” —— 在展示大厅、文化馆、体验馆三个空间类别的集合下，它让人知晓过去，看见重要时期下的历史记忆与发展脉络，也通过对新生代生活美学的体系化营造，让人预见未来的理想场景。 1 G# m: ^( P! }" @5 p/ w) f2 s4 J 9 |7 K# o$ K4 G/ r3 Z激活各圈层的空间内容营销 ( ]: W% ~+ B% z N 回至设计中，如何以当代之笔承续过去，再次唤起市场对品牌IP的深度认知？如何将其打造为一张代表兴隆华侨咖啡文化传承与文旅的新名片？对客群画像的精准分析，令不同圈层人群在主动参与中，成为产业园的超级传播载体，是YORO御融设计解锁本案商业逻辑的主要切入点。 ! s) u0 h/ L# J/ \0 r" W 5大业态定位，多元新潮体验，构建现代花园式工厂 “简繁有道，融美于新， 设计的广袤正蕴藏在至简与至繁的相互转换间。”在本案中，故事从一杯简单的咖啡展开，借由YORO御融设计对咖啡产业生态链条以及商业体系、营销策略的精研，令空间的角色从已有70年历史的兴隆咖啡，演变到一座集“咖啡产业+文化体验+研发教育+旅游度假+娱乐休闲”的现代化花园式工厂，令有关未来城市美好生活的更多故事在此延续。 7 a/ z+ F# H, h( H; k! t' _ 1 |" d& \/ a& V5 J' h; s 1 ] T( T$ C( l q/ N8 O ; P% d! M8 k: l' [3 M : P3 ]2 o8 x1 K+ p# ^4 h , u. S+ N3 o; k5 h0 d 在YORO御融设计的关键中，无论生活美学的营造，抑或营销策略的制定，皆源于对商业逻辑的深刻思考。正如在面对咖啡零售空间时，其如此说道：“新零售时代下的交换本质，早已不仅是商品交换。体验经济盛行的当下，这一场域语境，更涵盖着人与消费场景的对话、以及建构在同一频率上的生活文化和审美共鸣。” 1 q, `9 `5 J U* z+ Z/ s/ N& g2 O% T/ R2 U # B9 d, S3 h \2 ] - 开放式零售区 # M, p8 `, M. d3 p9 _6 i) H, B3 R# o$ \- r$ t% ^ 8 y. o+ G$ T2 F( R% w 对于这处咖啡零售空间，也可以用“贩卖生活体验”来形容。替代了传统陈列物品的零售形态，设计师将其定义为咖啡与体验者的另一种对话，一种崭新的开放式售卖体验 —— 只需按下“时光机”装置的底部按钮 ，便可获得商品扭蛋，得到对应的咖啡券。 % [! V$ G& f5 E" z% r. X ( `5 a7 A! N, V5 a& L) l. a S# F) g- R$ ^ U, G& A 4 J2 ]1 m( a9 B" y 5 A- G5 S. [8 B9 y4 c( m “当品牌能够赋予体验者远超功能属性外的体验时，自然会加深人们对品牌的认同和忠诚感。”比如与开放零售区相衔接，却又置身角落的太阳河(源自1952年，“兴隆咖啡”代表品牌）咖啡馆，便是如此：到访的人们既可享受领取扭蛋后悦品咖啡的趣意体验，又能置身这处城市的“缓冲地带”，在咖啡醇香中沉浸于心灵。 . M$ Y# P, H: y9 S & P* g6 P# C: e+ d* _- K+ A# _# u( K0 l& g4 W0 H b/ D6 H3 Q - 午后咖啡种植园 想象着这样一幅画面：暖意阳光的抚摸下，咖啡树伸展着身躯，咖啡果实自然散发香气，与人们的鼻尖轻轻相撞......在咖啡豆形态的解译下，在宛如度假般的体验营造中，设计师关注的不只是咖啡这一主角的传递，还有舒缓自如的心境体验，这也是YORO御融设计一贯倡导的，即通过设计为人们带来温暖、欢喜和光明。 0 p* Y5 t. A- w! c' q, J C8 X7 I* L* Y. q / l( }5 |) f( v6 _ A5 D5 Y+ |: X # V8 w# R1 p* ~% ?1 m9 b8 h ) G1 }. L; p$ W/ W 1 j) ]7 e3 ` g* A9 t 在已经卷到尽头的咖啡消费市场，咖啡新浪潮已不止于空间叙事的迭代，而是上溯到喝咖啡的具体场景。由此，比起停留于空间层面的精致构建，通过选豆、品鉴、研磨、杯测，令访客化身为“一日咖啡主理人”，真实参与其中、发起互动，是设计师于此回应当下市场新生代咖啡浪潮的方式。 ! S F: V8 [! t8 g1 G9 d1 N( X# ?9 s7 x5 B. U0 U1 H. ], X 1 C& c; {$ f+ V R( C - 墨香咖啡厅 不止于此，设计师更巧妙抓住了新奇、有态度的年轻创意：用咖啡画画。“在这隅被称为'墨香咖啡厅’的空间，浓墨是双倍浓缩冰美式，淡墨是加奶热拿铁。有时一个咖啡杯底的圆形印记就是一张笑脸的第一笔。”可以说，无限延展的快乐配方，在一杯咖啡里，也在人们活力释放的创造力中。 ) j2 m2 p2 S+ d( C6 v: ? - 豆豆咖啡乐园 / \* O+ Z9 D. F- l* t- d$ \( \) [为满足一日咖啡主理人的完整体验，设计师亦将全龄化设计融入其中，以兼具亲子互动与独立探索的豆豆咖啡乐园，捕捉产品和生活结合的最佳切口 —— 一杯咖啡不仅仅是一杯饮品，比起喝咖啡的环境，更重要的是创造一种温暖美好的陪伴场景，将咖啡文化真真切切地渗入于可见可感的日常中。 - U4 n2 E/ Y: f! w; S/ i + M3 E4 ]) Q/ `6 ?2 x ; d$ X$ O$ P& B8 A - 二层咖啡社交圈 3 C2 P4 W. M- X# R1 ~9 P4 S8 D/ A u2 X! [/ }1 A0 {: | 追溯一小杯咖啡的轨迹，上至最早的发源地、精致专业的机械、萃取流程，下至某种饮用场景下的特定生活方式，每一环节皆藏匿着刻在DNA里的独有腔调。由此，设计将空间隐喻为咖啡腔调的浓缩地，在“一手科学，一手艺术”的共生间，以咖啡为轴心，向外扩大场景，一方面展演咖啡机的机械美感；另一方面通过IP形象的加载，由内而外地串联起理性的咖啡技艺与感性的生活气息。 & w+ j/ @+ w* d6 V* {* D3 [& f9 F* c7 N; |( ` 9 S4 n3 W: s$ p" ?( s5 ]5 N j. o! r, c3 j 3 h) i. w" R! E3 O* B. b5 ~ 9 [: M. d/ i% i$ @( y 漫步于此，既可近距离观赏每个年代的咖啡类机械，也可以游走在具体落地的城市户外生活场景下，想象着伴着弥漫开来的咖啡香气，在青草地上躺卧，远眺太阳河畔被夕阳染红的微醺景色，感触清风徐来的惬意...... / |- B( z5 V! ~+ |3 T. P $ G) M) Y6 ~" ?0 Z& [ ! C, V- ^+ q# u; {6 O1 e n7 j+ D0 Z' d ~% x6 r6 ]4 f “作为活跃于城市日常中的新消费潮流，咖啡所藏匿的无穷魅力，同样暗含着新生的商业魅力。”始于多元活动策源地的空间定位，设计师将品鉴、培训、团赛等线下商业模式融入体验馆二层，以不同桌椅的排列组合，将其与空间形态紧密衔接，做到可用、可变、可交流，最终达至一套系统完整的商业体验逻辑。 ; O$ M' v7 _! v6 e# G, I8 A6 J }2 G% o 与此同时，为灵活配合后期具体的使用场景，设计师特在此以多重形态的摆放方式，便于桌椅的后期调动。而在场景的设置中，带有小舞台的洽谈休闲空间，可供主持活动和小型音乐演出的散座区，以多样化的使用形式，真实赋能线下“咖经济”的活力指数。 2 @ Q6 o$ N9 [" ^ 5 ]* F) A! T0 z# a5 R( x 7 u6 ~6 a0 R0 |' ]' q# p - 五感豆豆迷宫 3 y8 ?7 Z% `. e& m. G% |3 y- M, H 空间是骨架，沉浸其中的五感体验是血肉。深入豆豆迷宫的空间叙事中，明线依然是咖啡这一主角，暗线是“体验机关”的指引。犹如丰富的咖啡口味一般，设计于此所营造的种种体验，“口感”多变且丰富，无形中令体验着遁入这场迷宫中，延展出感官与空间的种种微妙联系。 ) k$ d& t3 z; I7 T# L( {6 W+ \# q' G9 v" P. X e3 R1 K 1 O9 }4 N9 n- H9 f' A, R: }0 y 4 S$ I8 x5 O9 G, o l 比如，当穿行其中，散落在地面的咖啡豆首先落入观者的视线中，紧接着，盛放着咖啡豆的香薰装置，于500平方米的范围内，扩散出浓郁的烘焙香气，加之一侧的音响设备，叠加营造出视、听、触、味的复合化体验。 : H- q( U* J# _ h7 ~) c. A( X, U d 1 M/ {: V5 `* I1 T W) r 5 A; H' a! @& ^, c8 r; S 0 {5 k4 m9 z: j( U6 P0 A - 兴隆咖啡文化馆 0 M6 J8 m1 E! A' i, E: K5 Q; S4 c2 h, p0 e1 { 作为兴隆咖啡代表的太阳河咖啡，由在兴隆安家落户的海外华侨，创建于1952年。遥遥70年历史，历经时代几番转折，如何在吸虹效应的爆发中，激活一场属于太阳河咖啡的文艺复兴，向外延伸至历史记忆、城市文化的传播，成为产业园文化馆设计的起点。 8 o8 M$ p, I) Y4 U' _0 A : `, X0 {& ?; u! \. o 9 @9 {: k& s6 q0 u% K 从表层文化墙的视觉引导，到暖意的灯光烘托、简雅的美学语言、整体氛围意境的通感构建，设计师融历史文脉与现代美学于一体，通过新地标场域的构建，传承不可磨灭的时代记忆，过往与当下，传统与新生，宛如一瞬之间。 2 G' k- m6 `. I' B% S% p7 a L- e. x) a( B, c, w7 T U # g2 K, g; ?9 Q/ w" M% ~ - 咖啡机历史展厅 当然，想要“品尝”咖啡文化的厚度，便要亲身领略一波咖啡革命的浪潮。以咖啡历史为参照，设计师通过各国历史起源的回顾，令人们化身为文化的观察者，一览不同时代下的记忆坐标。“在我们看来，这里不仅仅是一处打卡地，时代的脉搏牵引着深刻的文化记忆，让城市、人文与文化均随之一起跳动着。” 3 t0 h. o( b- u, t — 1 j5 v7 `& Z* t3 _6 Y) R : j# G; A$ p1 y9 U- c 在互联网时代搭建起的流量迷宫下，品牌与用户的成功对话的前提，是要找到最短的路线和最精确的出口。而在此基础上的共情、共创与互动，更是激活品牌价值，占有市场话语权的关键。 - V0 V" e" y7 t$ s% D$ aYORO御融在本案的设计中，正巧妙抓住了这两点：一面精准定位客户，基于不同的目标客群而区分出不同的使用功能场景，串起各个板块的商业篇章；一面将咖啡作为城市生活的绝佳隐喻，令体验品尝咖啡的同时，也在品味城市生活的独有腔调。 6 ^% Y$ O* P5 d0 }2 w! y 一场重构人与商业链接的场景革命，一种新生代生活美学，这即是海南兴隆咖啡 • 正大产业园掀起的咖啡新浪潮。 * _) l: y( w k" }. ?+ w0 W - W5 w/ B0 l; ~( W7 ~ 项目名称 | 兴隆咖啡 • 正大产业园 设计范围 | 软装策略 设计 产品 交付 展厅设计 平面 陈设 项目地点 | 海南兴隆 特别感谢 | 正大集团 项目摄影 | lephoto 项目策划 | 大道恒美品牌管理 ; e8 W3 V* k. O3 u U% e& M! l0 p& S$ x/ Z; h2 c! K! ~6 T % m! B4 Y' @1 { 5 Q- ?+ \6 ]6 B- p " L# k4 Q: t$ o( S8 L & W$ X9 L3 L9 |5 B9 x% g + R% Q* j1 Y/ L" b L) ^4 u 深耕设计行业近二十年，她对行业生态的认知足够深刻，专业积淀深厚，思维严谨，逻辑清晰，形成了富有个人特质的策略之道。她能敏锐感知色彩的气质、情感与故事性，巧妙结合空间、运营、商业、艺术等的研发体系，而捕捉到生活本身的精妙之处，自由不羁地发挥每个项目的可塑性。与此同时，她擅于从高屋建瓴的全知视角，广泛桥接供应链资源，整合多元板块的势能，让设计服务于生活方式的不同尺度，讲述打动人心的空间故事，其作品往往蕴含着独特的文化基因，能精准触动人的感官情绪，构建持续的商业价值转化。 $ a4 V/ t% |( a+ u8 ]+ K& C8 w3 f9 p5 K# p, S' H |
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