嘉柏设计 | 时空重置,火与肉的欢歌

2024-6-29/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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深耕烧烤市场多年的连锁品牌,将烧烤产品定位升级置入空间升级中,一并交给嘉柏设计。

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古人钻“木”取“火”,以火烤熟食物,开创一个崭新的文明时代,登上皇族贵胄的宴席,成为文人墨客诗酒伴侣,烧烤,是特殊的文化现象。

路径:一把火,从远古到现代
Path: A Fire, From Ancient to Modern Times

因火而来,由火延续,这是烧烤文化传承的脉络,也是空间设计的线索。


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木是原始的生命力,厚重温润,进入被巨幅木雕墙面围合的一层大堂,恍如时空凝固,手工木刻如岩砾般永恒、如沉木般坚韧,如草植般缥缈。进入部落,感知部落,是体验的第一步。

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原始力与科技力共同加持现代人的饮食生活,忽明忽暗的燎原火光,与金属器具反射的光泽,是交替迭代的进步之光。“机械臂”装置是代表一种探索与尝试,迈向高效、健康、集约的现代餐饮方式。

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从蛮荒到文明,烧烤是“玩火”的一部人类进化史。该用怎样的精神与气质,传递与表达远古文明?以远古的密码、光影的流转、火焰的气韵、空间的力量作答。

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一颗火种,终成燎原之势。涌动的热流成为一面镜子,远古文明向着未来发出的密码和讯号,现代人与原始部族隔着火光,遥遥对话……燎原之火,带来新生,对话一种失落的文明,是回望也是致敬。

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面对野人部落这样的主题,设计往往容易走向具象元素的堆砌,聚焦浅层的感官认知。木雕面具经由阵列式组合,彼此充满戏剧性的碰撞,涂鸦艺术、土著部落文化、非洲面具及雕塑在其中和谐统一。



美学觉醒:从自然之力到自然之美
Aesthetic Awakening: From the Power
of Nature to the Beauty of Nature

包装是产品的一部分,是产品的延伸,是表达的载体。当烧烤跃入商品文明革命,宣告文化属性回归,承载多元内涵、是生活的礼遇,美好情感的寄托。环境和氛围,品质与感受需要回应文化层面的认知升级,用空间去匹配,用容器去承载。


岩洞与蛮荒的时代,是一个关于明火与熟食的时代,关于暴力与生存的时代,演化与文明的时代。火红与岩黑的印迹,深埋在人类记忆和基因里,“烧肉燃魂,食肉正义”。


岩石的自然肌理将山的哲学转译为空间语言,山川涌动,曲折多姿。岩洞的是人类的庇护所,也是美食的生发地。


安藤忠雄认为,“空间的一半依赖于设计,另一半则源自于存在与精神”。这是一个当代人以艺术作伴,以美食助兴,在静谧山间聚集、交友、共享和休闲的“雅集”场所。



野人部落是一个多重身份的存在。它是饕餮之域,也是美学之境,其以路径为轴,结合美术馆的方式,将悦食、博物、影像、悠游的美学画卷,在此徐徐展开。





就像诚品书店改变了人们对书店的理解一样,野人部落也在试图改变烧烤的消费体验,或者说,它正在做的就是“消费升级”。






项目名称|沈阳.野人部落
项目类型 | 餐饮
项目地址|中国 辽宁 沈阳
项目面积 | 400平
总设计师|嘉柏设计-姜振东
硬装设计|嘉柏设计-贾凡团队
软装设计|嘉柏设计-杨百万团队
VI 设计 |苏悦
完工日期|2024年1月

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