![]() ![]() ![]() 01 进击的品牌 河涌丝带绕,古木翡翠点,踏着青石板,家家悬挂的油纸灯笼引人走入那段 “西关岁月”,茶香弥漫长巷,推门,古韵爬上木扇,温柔的灯光映衬出岭南人家的热情质朴,佳肴已备,尽待远归人。 「 粤锦堂 」 首次进入中原地区,品牌秉承尊重美食的本心,让经典味道在中原土地上展现,分享传统岭南风味。设计师以岭南符号为切入点,将岭南文化中的民俗色彩,建筑形态,结合对品牌内涵理解,构建出一个融合人文、美食和地域特色的空间语境,让宾客在宴飨粤菜风雅时,也能更加感受到岭南的文化、色彩和氛围。 ![]() 02 溯源,带来原始力量感 岭南传统建筑文化是我国建筑体系中独具特色的一种,其具有开放、多元、实用主义和浓郁的地域特色。 FUNUN LAB取用中原地区中正,大方的格局,用深色大理石的镜面,延伸整个走廊,由实景进入虚境,绵延不断的历史回溯与沿袭,在空间中形成时空回廊,让宾客置身于时间之门的中心,体味岭南之风的源头来处和此间行处。端景处的竹编装置,热烈多变的造型,犹如一团火焰紧紧抓住宾客的眼球,利落现代的线条与传统手工艺相结合,勾勒出原始的力量感。 ![]() ![]() 顺着走廊前行,可以洞见格局方正的包间区域,空间依纵深方向展开,清晰的中轴线布局,将中原稳重,大开大合的气氛注入到其中。 ![]() ![]() 包间内的布局也是对传统、中正格局的复刻与二次表达。直线的切割,合理的运用到空间中,天花交错的形态将木构的房梁形制保留,是对经典和传统的回归。视野间满溢的是温暖的木色和素净的白墙,设计师弱化了色彩的表达,有意的将人们的注意力转至味蕾,追寻菜肴之本色,在杯盏觥筹间交换情感与珍贵。 03 符号传承与场景营造 穿行在走廊中,摇曳的灯火映衬出每个岭南人一生的岁月故事,设计师将岭南文化的“灯笼”形制融入,用蕴藏现代美感的金属材料传承传统文化当中的竹编+油纸形式,以匠人匠心传递德泽绵长的吉祥寓意。通过场景的转换,带出这街巷当中的岭南故事和故事当中情怀感悟。 推开木质的移门,深色大理石的桌面,映托出独具岭南特色的茶台,茶台上的植景和置石,如目见岭南园林里的惬意时光,将广式茶香的韵味绵长揉入,啜饮这一独特的味觉符号。设计师以现代的设计语言引入传统的装饰品味,将木质格栅,原木移门,赭红置物柜依次点缀,在空间的序列中制造平衡,也使视觉感官增添多元的体验与觉察。 空间中有许多与“木结构”相关的运用,木式屏风隔绝了尘世喧嚣,围囿出一方清幽;大厅与包间满铺的木质墙面,将岭南风情的本真和质朴囊入,传统与现代充分融合出空间中纯粹的精神符号。 从传统到现代,从中原到岭南,FUNUN LAB将人文、符号、物象拆解,重构,并着重于物象背后的创作思考和对商业餐饮的洞察,完成了一次超脱时间与空间的人文对话,旧时的岭南符号和当代艺术的空间协奏,在这里交错出现,成为新的记忆与传承。 项目名称|粤锦堂 项目地点|河北邢台 设计时间|2023年10月 完工时间|2024年2月 设计公司|FUNUN LAB设计研究室 主设计师|范杰 设计团队|杜晓波、王侬 项目面积|529㎡ |
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