安隆设计丨窑湾船菜

2024-7-17/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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以徐州建筑色彩为底色,
书写地方非遗菜品的转型重生。
对品牌,再定位、再包装、再策划,
打造地区类宴会高端品牌,
塑造新型的宴会体验。

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跃动于味蕾上的诗篇

城市的喧嚣中,有一处地方,好似味蕾与运河文化的汇聚糅合,那便是窑湾船菜餐厅。在这里,不仅有美食,更有故事,有文化,有情感……以传统牌坊为原型的门楼,仿佛是一道时空之门,带领人们重归徐州新沂那充满韵味的船菜文化故土。红漆黛瓦,在光线下闪烁着柔和的光泽,仿佛诉说着古老的故事。门楼背景的红色网格装饰,隐隐透出室内的暖光,为整个建筑增添了一抹独特的色彩。

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穿过门楼,便仿佛走进了一个梦幻般的世界。传统与现代交织,古典与时尚碰撞,让人目不暇接。一幅巨大的壁画映入眼帘,生动地将旧时运河沿岸风光呈现在来宾们的眼前。那蜿蜒曲折的河道,那青砖黛瓦的老宅,那摇曳的树枝,无一不让人陶醉其中,流连忘返。





一侧的造景巧妙地复刻了旧时人家的风貌,石墩环绕着清澈的池塘,沿河人家的景象跃然眼前。通过现代设计手法的演绎,将运河沿岸居民的生活图景再次呈现,使人们仿佛穿越回那个历史悠久、文化底蕴深厚的地方,感受着南北文化的交流与融合。



枣红色的收银台作为视觉焦点,与周围的环境和谐统一之余,更增添了一抹温暖而深沉的色调。背景墙的浮雕纹理绘卷则细腻地描绘了徐州的人文风情,巧妙地将历史悠久的街巷和文化融于空间之中。




休息处采用内嵌式设计,周围以花窗隔断,划分出一块宁静的品茶交流区域。陈设装饰皆融合了古典与现代的设计元素,简洁的茶台和座椅设计既显古朴典雅,又不乏现代简约的时尚感。在这样的环境中,品茗聊天成为一种享受,仿佛远离尘嚣,置身于一个世外桃源。




长廊蜿蜒,两侧是风格迥异的包间,每一个都是中式美学的典范。设计师巧妙地将绿植造景融入长廊,使得空间变成了一个个小型的园林。漫步其间,自然之景与餐厅之雅交织成一幅美丽的画卷,令人陶醉,难以分辨身在何处,是置身于幽静的雅园之中,又或是正悠然地在餐厅里徜徉。


大面积的黑灰红铺色,与金属光泽交相辉映,彰显出无与伦比的磅礴气势。玻璃隔断的巧妙运用,既保证了空间的连贯性,又注入了浓厚的现代气息。在黑灰基调的映衬下,大理石的纹理若隐若现,红色的点缀则为空间增添了一抹亮色,历史的沉淀与时尚的活力并存,共同演绎出一场视觉的盛宴。














项目名称:窑湾船菜
项目地址:江苏,徐州
项目业主:新沂骆马湖文化旅游发展有限公司
项目面积:3486 平方米
设计时间:2023 年 8 月
完工时间:2024 年 2 月
主案设计:王琛
设计团队:吴元骏、梁宇、杨卉、姚美丽

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