鼎合设计 | 苏园

2024-9-26/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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在竞争激烈的餐饮市场中,挖掘品牌内核,塑造品牌辨识度已经成为行业寻求突破的核心策略。与专注于商务宴请的苏园茗宴·北龙湖店不同,苏园交通路店以婚宴庆典、商务宴请及社交聚会服务为主,强调餐饮的社交属性,重点展现空间与品牌的人文关怀,使婚宴仪式与日常聚会自然融合。

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此次升级改造,设计师以江南文化为底色,结合现代简约的设计手法,最大程度保留建筑的原有结构,利用分割造型打造外部独立,内部连通的空间布局。将江南园林中过廊、小景融入场景转换之中,成为连接餐饮、茶舍和礼服馆三个不同空间的纽带。

闲庭漫步,游走其中,每一个空间都独具功能性且相得益彰,为人们带来全新的感官体验,也为这座城市带来一抹江南之趣。

01
风雅吴地 水墨江南

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苏园的建筑外立面承袭了江南传统风韵,白墙黛瓦错落有致,层层递进的空间布局,呈现出有序的视觉美感,金属元素提升建筑的品质感,增添现代气息。

02
雅宴华堂 古韵悠然


石雕门墩作为老店焕新中坚守的老物件,不仅承载着岁月的痕迹,更是苏园品牌文化理念的传承与延续。



中厅清透的玻璃窗配以团扇为设计灵感的装置,苏园好似一位手持团扇从江南小巷缓缓走出的温婉佳人,宁静中散发着幽然雅韵。






移步入内,汉白玉圆形舞台在两面玻璃砖墙的半掩中若隐若现,人们随着空间动线前行,水映琴台便会缓缓露出全貌让人不禁驻足,品味这份雅致。


挑高9米的幕布在光影交织的中厅,宛如一幅画卷徐徐展开。设计师为满足不同场景需求,发掘空间功能多样性的无限潜力。作为空间标志性打卡地,无论是古典韵味的诗词雅乐表演,还是浪漫梦幻的婚礼场景,置身其中,便不知不觉间成为了品牌文化的传播者。





接待区在原有的梁架结构基础上加以中式建筑构建的改良。一张原木茶台打破空间界限,在不着痕迹间,使就餐空间与品茗空间完美过渡,视觉上呈现出一种和谐的美感。




设计师用松树、雅石、青苔布景,搭建了一座室内庭院,结合古朴高雅的陈设,让食客寄情于景,在繁忙的生活中找到片刻的宁静与美好。



屏风代替传统隔墙,注重隐私的同时加强了空间的透光性。格栅图案提取古式建筑屋檐,演变成为层峦叠嶂的远山景象。保留了古典韵味,更赋予空间以现代感和流动性。





室内楼梯是艺术与体验的交汇点。贯穿三层的雨滴造型灯,在楼梯栏板特有的金属光泽折射下,呈现出江南水乡的雨雾涟漪。转角处精巧的砖雕,人们恍如游走在清幽的江南小巷之中。








整个餐茶空间拥有45间包厢,3个大型婚宴厅和2个小型宴会厅,以满足消费者多样化的使用场景和空间需求。

03
浮生若茶 心素如简




茶,作为中国传统文化的重要组成部分,早已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。餐茶一体的复合型空间在功能上既各自独立,且相互补充。人们在美食中寻求心灵的慰藉,在品茗中邂逅生活的禅意,丰富人们用餐体验的同时,也为品牌带来更多的经营机会和盈利点。






茶室恰到好处的留白,呈现开阔的空间意境,柔和的灯光映射在古朴的茶台,素雅的花艺点缀空间的色彩,让心灵回归本真,一场极致的品茗体验就此开始。




休闲区位于茶舍的一隅,温暖淡雅的色调似轻纱笼罩,木质的桌椅散发着岁月的沉香,禅意在不经意间悄然弥漫,让心灵得以栖息。

04
故友新知 初心依旧


空间是品牌传播的载体,是无声的讲述者。鼎合设计深挖苏园品牌内核,重塑品牌视觉形象,重新梳理空间需求,构建全新空间动线,搭建品牌多元化场景,赋予空间新的灵魂和韵味,让老店焕发新的魅力。
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设计赋能品牌,我们致力于打造一个能够触动消费者心灵,满足味蕾和情感需求的就餐场景多元化的空间,助力品牌提升更高的文化价值和商业价值。

项目名称:苏园(交通路店)
项目地点:河南,郑州
项目面积:3328 平方米  设计时间:2023年 7月
落地时间:2024年 5月  设计机构:鼎合设计
设计总监:刘世尧、孔仲迅
方案设计:徐延龙、邢慧珍
设计执行:徐延龙  陈设设计:大境陈设
品牌设计:睿高品牌咨询
项目主材:金属、木饰面、岩板、石材、涂料、玻璃砖、砖雕、石刻艺术

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