今古凤凰 | 深夜厨房深圳店

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深夜来临,饥肠辘辘晚归的人们寻觅慰藉身心的居所。

黑墙穹顶,静谧织就序曲;红色水磨石地,如晨曦初燃,炽热点燃视界。赤焰隐现,神秘交织热烈,宛若炉火照天地,映照着烹饪的艺术殿堂。



深夜厨房,邀三两知己,围炉而坐,汤香四溢,暖光轻洒。此情此景,恰似“寒夜茶语浓,炉火映红颜”。

以光为引,岁月篆刻。

接待前厅内,有机玻璃灯光体块以光为笔,润色空间,化解黑红交织之沉郁,添一抹通透温润。接待台,树瘤木纹理自然抽象,岁月镌刻其间,每一条脉络皆是时光低语,为此空间精心造色。




秘境渐启,万物自定。

于前厅向内而行,黑色过道引领,秘境渐启。转角之畔,静立建筑美学与实用并重的Molteni&C邮轮柜,让人联想到风帆济海之壮阔与渔民丰收之喜悦。此处亦是通往美食空间的分岔口,每一个转向皆是味蕾与心灵的深邃之旅,品味间,艺术沐心。





天光入帘,银装如羽。

用餐区大多采用半围合方式,屏风轻绕,通透与私密并存。屏风银装素裹,银箔轻盈如羽,转角壁灯柔光洒下,粼粼光影,如渔夫撒下银网,捞起满室光华。金属光泽的银箔也具有较高的反射率,银辉映亮黑红秘境,光影交舞间,空间共鸣恰到好处,沉闷匠气尽褪。









用餐区穹顶,金属艺术漆如黄昏夜幕,精致画作悬挂于深邃黑色洞石肌理壁面,于柔和光影中,更显细腻灵动。








餐桌上为空间特制的银色折叠灯,在视觉上引领进序律动,一线引流,天光入帘,四时流转,亦能润色美食,仿佛食材之韵,穿越时空,触感原始之味。光影交错间,食客共聚,品味有节。








光影斑驳,推杯换盏。

包厢内,深邃黑色墙面镶嵌暖色灯光体块,美食名称书写其间,增添雅韵。临街窗户采用黑色铝合金线条结合磨砂玻璃,保持其私密性,窗外绿植疏密欹斜,光影斑驳,席间,觥筹交错,推杯换盏,或论古今之趣事,或谈风月之无边,智慧与幽默共融。




左侧长廊,潮汕美食画卷轻展,画作细腻,笔触勾勒地道风味,犹味蕾之邀,先赏其韵,后品其味,文化底蕴悄然流露。布局考究,洗手间与收银区分列长廊两侧,与用餐区分区,确保包厢的私密性与神秘。尽头银屏轻转,用餐区渐亮,空间深邃而层次分明。



潮汕味道,案上佳肴。

食不厌精,脍不厌细。——《论语》

潮菜饮食,非独口腹之欲也,乃华夏文明之瑰宝。四时之鲜,山川之珍,深海之味,皆入庖厨,案上佳肴,琳琅满目。唐代韩愈临潮时,对潮菜美味赞叹说:“章举马甲柱,所以怪目呈。其余数十种,莫不可叹”。


餐厅入口巧妙分为两条动线:中间向左为隐秘小径,是后厨料理的私用,似通美食秘境;向右大门敞怀迎客,是用餐空间的共享,亦是一场美食时光盛宴。




项目名称 | 深夜厨房深圳店
项目地点 | 广东深圳
设计机构 | 今古凤凰设计
主案设计师 | 叶晖

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