黄金程设计--龙鳞餐厅 Mom's Cooking!

2024-12-11/ 酒店餐饮/ 餐厅空间/ 只看大图 阅读模式
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本案位于天津梅江龙湖天街,这里是北方重要的城市之一,拥有悠久的历史和丰富的文化遗产,这里的食客们也有着挑剔的味蕾与独到的审美。

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自下而上的灯光设计,光影纵横,明暗交织再次提升空间层次感及美学律动。

暖黄色的灯光透过缝隙留下了斑驳的光影,呈现出一种私密但又不压抑的通透感。

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金属的灯饰及温馨烛光的点缀,让每一餐的相聚都升华到极致,也将北方文化中的热络分文传递。

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设计师通过对空间、食物、品牌理念及在地文化的结合,将北方餐饮重赋新意,让来此用餐的食客们能暂时隔离世外的喧嚣,

沉浸在当下的“食空”中,让闲适自在之感尽情挥洒至用餐一隅。

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北李妈妈菜(天津梅江龙湖天街店),餐厅以“甲辰龙年“龙鳞”为设计理念,

利用原来建筑倾斜屋顶改造成如同瀑布般的龙鳞解构,也将空间顺势而为的手法表达清晰。




整体飘逸舒展如延绵的波浪推向远方,带来层次分明的纵深感与韵律美;

在沉淀中寻求色彩、肌理与光影的整合,让东方经典的写意在现代设计语境中再现芳华。


作为空间的第一序曲,入口处延续了“红绿配色”的东北文化基因,但弱化了其在空间中整体的占比与颜色饱和度。




在一道似透未透的玻璃幕墙之后,空间礼序层层递入将人们带入探究与体味之中。




品牌的英文名“Mom's Cooking”放在视觉的终点,以亚克力搭配灯带的形式科技感十足。

方桌软皮座椅搭配盎然绿植,将东北菜从传统炕灶的刻板印象中解放出来,既有品味格调的彰显,又展现了东北人大繁至简的豪爽。



龙作为中华文化中的象征,代表着力量、智慧和强盛。餐厅的穹顶天花灯带由依次排列,

状如“龙鳞”,犹如祥龙从水跃出泛起层层涟漪打造了一个神性空间。




充满生机的绿,降低了饱和度,或泼漫在空间中,或细节点缀于家具摆置间,亦是醉人心弦的盎然之色。




色彩的巧妙运用能够创造富有张力的空间,从具象的体块到抽象的叙事,唤醒感官触角,激发情绪共鸣。


食客落座、炉灶沸腾、辛香炸开、食指大动,现代摩登和东方写意的设计手法,

让视觉、听觉、嗅觉、触觉、味觉,五感被调动,使每一次的进餐都是种独特的回忆。





私密的包间可以保障食客用餐相聚的欢愉,大厅明朗的动线及座位规划,

又营造了通透舒适。整个空间掩映有致,让人身在其中有种“静观龙鳞动,水波生涟漪”之感。


这次的全新升级,刷新了食客对于以往“妈妈菜”的家常认知,设计师再一次将他对食物、设计、在地文化及商业理解与操盘能力发挥极致,

为天津的食客们呈现了“Mom's Cooking”的新意,让前来用餐的朋友们都有种“目及之处皆鳞”的感觉,又是留给甲辰龙年的独特记忆。




人类与食物的情感链接,是如此的温馨美好;而相得益彰的用餐空间,更会升华食客们对品牌的认知与好感。





项目信息

项目名称:龙鳞餐厅 Mom's Cooking

项目地点:天津

项目面积:450平方米

设计时间:2024年7月1日

完工时间:2024年9月1日

设计机构:御图腾

设计范围:建筑、景观、室内、商业策划

主案设计:黄金程

设计团队:王嘉明、张道尊

主要材料:微水泥、玻璃砖、竹炭纤维板、杜邦纸、镜面金属板

空间摄影:小午

内容策划:Talk设计


黄金程

上海御图腾建筑设计有限公司

大连御图腾装饰设计有限公司

创始人/设计总监

上海御图腾建筑设计有限公司

大连御图腾装饰设计有限公司

专注于商业空间的设计与施工,致力于成为行业的领导者,通过不断创新的理念和技术,为客户创造卓越的价值和影响。御图腾设计团队相信,商业空间设计不仅是美学和功能的需求,更是品牌和客户之间的情感纽带。

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