绪方慎一郎|日本百年古宅民宿

2024-12-30/ 酒店餐饮/ 酒店空间/ 只看大图 阅读模式
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四百年前,仓敷还是濑户内海的一部分,但经过开垦,这里变成了农田,开始种植棉花。经历了时代的变迁,这个纺织小镇慢慢兴旺起来。

文化溯源
横跨了400年历史的建筑

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日本第一座西洋美术馆 “大原美术馆 ”和日本第二座民间美术馆 “仓敷民艺馆 ”也由此诞生。街区内的建筑从江户时代到昭和时代各不相同,却又和谐地融为一体。

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“撚る” 一词来源于古语 ”念“,原意是 ”连接 “或 ”拧在一起"。这个词用于捻线、捻头发等,通过捻在一起增加强度的意思。

民宿主人Yuta Oka 觉得仓敷是由许多人的思想和感情的线拧成的,因此也希望这家民宿也能充满力量和感情,取名YORUYA "撚る屋",是该民宿精神的隐喻,既体现了小镇的柔美,也体现了当地的精湛
工艺。

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民宿外墙的木格子是该地区传统建筑的典型代表,入口处手工编织的 “nawa-noren ”绳帘低调且精致,是由日本著名手工匠人Sunami 先生编织。




YORUYA "撚る屋"位于仓敷比观历史街区(Kurashiki Bikan Historical Quarter)的东町,这座拥有 110 年历史的传统建筑建于明治时期(1868-1912 年),曾是明治时期盛极一时的和服店,经过修复改造成民宿,于 2024 年 11 月14日全新开业。



YORUYA 的空间设计和室内设计由东方美学大师绪方慎一郎的 SIMPLICITY 公司负责,这是一家以 “打造现代日本文化 ”为理念设计公司,对于该民宿的翻新,设计师尽可能保留和传承现有建筑,同时注重二者之间的和谐。

Shinichiro Ogata(绪方慎一郎)生于日本长崎县,是著名的东方美学大师,他涉及的领域很多,开餐厅/茶寮/手工艺店/和果子店,做建筑、室内、工业、花艺设计。专注于东方美学研究,他希望做一位东方美学与世界交流的使者。他是东京排名第一的茶寮餐厅「八云茶寮」的主理人。这几年在建筑与室内设计领域名气很大。

庭院的美
光线与阴影的美妙交互



Simplicity 遵循该区对美学和细节的追求,在翻新传统结构的同时,还设计了两座新建筑,灵感来自该镇江户时代的白灰泥仓库和明治时代的砖砌建筑,作为其建筑景观的延续。



庭院是连接的主楼与套房的空间,草地上摆放着在冈山县开采的黑色千代石,还有一些江户和明治时期制作的罐子和壶。



四座建筑通过一系列白墙通道相互连接,让人联想到小镇的狭窄小巷。设计师将这些通道称为 “hiyasai”,其目的是在民宿内再现这些通道的延伸,让客人体验三种不同时期建筑的景观。







民宿共有 13 间客房,面积从 30 平方米到 76 平方米不等。优雅内敛,将传统与现代和谐地融为一体,并设有酒吧、休息室和餐厅,以会席料理突出当地特色和季节性。

空间情绪
历史与现代的平衡



这个套房是 YORUYA 最大的客房,是传统建筑与新建筑的融合。除了接待区的主入口外,套房还设有专用的独立大门。






宽敞的套房内设有独立的卧室和起居室,起居室的天花板高约 4 米。客人还可以享受半露天浴池,俯瞰私人花园,享受宁静放松的体验。




酒店的 13 间客房分为一间主套房、两间小套房和三间客房,分别位于两座传统木质建筑内。其余 10 间客房位于两栋新的附加建筑内,设计风格为现代联排别墅式。这些双层客房设有一个 naka-niwa 内花园,保证每个房间都可以享受明亮的自然光线。





这两间小套房是在传统建筑的基础上翻新和扩建而成。卧室和起居室相连,空间宽敞,天花板高达4米。温馨的木制和白色墙壁搭配,空间简单清新。




该地区的各种手工艺品有时可被归类为 “工业艺术 ”或 “民间艺术”,设计师的目标是通过对 YORUYA 的诠释,将它们统一到一个空间中。芦苇、泥土、玻璃和木材等各种材料制成的物品都是空间的重要元素。







这是一座新建的侧楼,共有四间粉刷过的小别墅。室内装饰简单明亮,使用了大量柏木,一楼是盥洗区和半露天浴室,二楼是客厅和卧室,从一楼和二楼都可以看到房间里的私人椿树花园。











主楼二层有三间约 30 平方米的客房,是由一栋传统建筑改造而成的。也是民宿唯一配有榻榻米的客房。




在翻修过程中,重新使用了原有建筑中的木材,保留了具有强烈存在感的横梁,让人可以感受到这里的历史厚重感。



餐厅空间
品尝仓敷的美味


在 “ YORUYA”,食材和烹饪方法不是简单地按照日历上的四季,而是根据二十四节气和七十二候数来决定的,仓敷的地方文化通过这种烹饪体验得以体现。




餐厅采用开放式厨房和 U 型桧木台座,客人可以与行政主厨 Fumio Niimi 进行亲密接触,享受他精心烹制的菜肴。









采用日本料理的烹饪技术,使用濑户内海的鱼类和郊区的山珍等当地的食材。为客人准备的丰富美食盛宴,让每一个到这里的人加深对仓敷的喜爱之情。















YORUYA 的徽标和客房标识是由以 “omote ”为名的平面设计师 Shota Urakawa 设计的。他们为民宿注入了新的生命力,作品充满了温暖和魅力,感受艺术的魅力。


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